Lecciones Nutrición
Introducción Sencilla a las Frutas y Vegetales
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Describir por lo menos tres beneficios para la salud relacionados con el consumo de frutas y vegetales de diferentes colores como parte de una dieta saludable.
- Identificar por lo menos tres maneras de preparar frutas y vegetales.
- Aplicar el concepto de “trabajo en equipo” a las demás lecciones.
Demostración y Muestras de Recetas Saludables
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Describir por lo menos tres beneficios para la salud relacionados con el consumo de frutas y vegetales de diferentes colores como parte de una dieta saludable.
- Identificar por lo menos tres formas de incorporar al plan diario de comidas recetas saludables que son rápidas y fáciles de preparar.
- Preparar una receta saludable que incluya por lo menos ½ taza de frutas o vegetales por porción.
- Reconocer cómo sumar las diferentes cantidades de frutas y vegetales para llegar a las cantidades diarias recomendadas.
Pruebe su Suerte con Divertidos Juegos de Frutas y Vegetales 
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Describir por lo menos tres beneficios para la salud relacionados con el consumo de frutas y vegetales de diferentes colores como parte de una dieta saludable.
- Reconocer que el consumo de frutas y vegetales y la actividad física son elementos importantes de un estilo de vida saludable.
- Reconocer la importancia que tienen las frutas, los vegetales y la actividad física para reducir el riesgo de contraer determinadas enfermedades crónicas.
Cultive su Propia Salsa
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Describir por lo menos tres beneficios derivados de cultivar frutas y vegetales.
- Nombrar cuatro principios de la jardinería.
- Describir por lo menos tres recetas que incorporan tomates, chiles jalapeños y cilantro.
La Verduleria
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Identificar la disponibilidad de frutas y vegetales según las estaciones del año.
- Entender los beneficios económicos de comprar frutas y vegetales de la temporada.
- Seleccionar, almacenar y manejar una variedad de frutas y vegetales.
- Distinguir las frutas y los vegetales de buena calidad de los de baja calidad.
- Utilizar la experiencia del personal del departamento de frutas y vegetales de los supermercados.
Compartiendo el Regalo de Frutas y Vegetales
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Hacer artesanías y regalos personales y económicos para iniciar hábitos de alimentación saludable.
- Informar a sus familiares y amigos adultos acerca de la importancia de comer de 3½ a 6½ tazas de frutas y vegetales al día para mantenerse saludable.
- Reconocer cómo sumar las diferentes cantidades de frutas y vegetales para llegar a las cantidades diarias recomendadas.
- Utilizar las actividades como recordatorios creativos para incluir frutas y vegetales en sus comidas y bocadillos.
Opciones Saludables Fuera de Casa
Al finalizar la lección, los participantes podrán:
- Identificar por lo menos tres obstáculos que interfieren con el consumo de frutas y vegetales cuando comen fuera de casa.
- Describir por lo menos tres estrategias para incluir frutas y vegetales en sus comidas fuera de casa.
- Identificar por lo menos tres obstáculos que interfieren con el consumo de frutas y vegetales cuando comen en el lugar de trabajo.
- Nombrar tres pasos fáciles para agregar frutas y vegetales a los almuerzos y bocadillos en el trabajo.
- Recordar la importancia de elegir ingredientes saludables cuando coman fuera de casa.